W jednym ze starszych artykułów pisaliśmy o tym, czym różnią się ziarna Arabica i Robusta. Teraz skupimy się na zawartości ziaren w kawie, które wybieramy, oraz na idealnej proporcji Arabiki do Robusty. Ta proporcja jest kluczowa, ponieważ każda z tych kaw oferuje unikalne cechy i smaki, które mogą znacząco wpłynąć na nasze doznania smakowe. Ostateczny wybór zależy od indywidualnych preferencji smakowych każdego miłośnika kawy, który pragnie odkrywać bogactwo aromatów i smaków, jakie oferują różne mieszanki:

  • Arabica: Delikatniejsza, o złożonym profilu smakowym, oferująca nuty kwiatowe, owocowe (nieco kwaskowate) oraz orzechowe. Charakteryzuje się również niższą zawartością kofeiny, co sprawia, że jest idealna dla osób szukających mniej intensywnego napoju.
  • Robusta: Mocniejsza, z wyraźniejszą goryczką, intensywnymi nutami ziemistymi i czekoladowymi. Wysoka zawartość kofeiny sprawia, że espresso z Robustą jest bardziej wyraziste i kremowe, co przyczynia się do wytwarzania obfitej „cremy”.

Drewniany młynek do kawy z metalową misą pełen ziaren kawy Arabika. Mała szuflada odsłania zmielony skarb w środku. Niedaleko worek jutowy wysypuje więcej ziaren Robusty na powierzchnię juty. Drewniana łyżka spoczywa w worku, podkreślając idealne proporcje dla Twojego napoju.

Najlepsze proporcje ziaren Arabiki do Robusty w mieszankach espresso

100% Arabica:

  • Smak: Subtelny, gładki, o wyrafinowanych nutach, z większą kwasowością, co sprawia, że kawa jest przyjemnie orzeźwiająca i aromatyczna.
  • Dla kogo: Dla osób, które cenią delikatność i aromatyczność, a także preferują mniej intensywne doznania smakowe.
  • Uwagi: Mniej kremy i intensywności w porównaniu do mieszanki z Robustą, co czyni ją idealną na poranną kawę.

Przykładowe kawy 100% Arabica to Lucaffe Mr. Exclusive lub Passalacqua Harem, które zachwycają jakością i smakiem.

 

Polecamy w sklepie

 

80% Arabica / 20% Robusta (najpopularniejsza proporcja):

  • Smak: Zbalansowany – delikatność Arabiki łączy się z wyrazistością Robusty, co tworzy harmonijną kompozycję smakową.
  • Dla kogo: Idealna dla osób, które chcą bogaty smak z delikatnym kopniakiem kofeiny, co czyni ją odpowiednią na każdą porę dnia.
  • Uwagi: Dobre połączenie dla klasycznego espresso z piękną cremą, które zachwyca swoim wyglądem i smakiem.

 

70% Arabica / 30% Robusta:

  • Smak: Wyraźniejszy, bardziej pełny i intensywny, z mocniejszym akcentem Robusty, co sprawia, że kawa ma charakterystyczny i głęboki smak.
  • Dla kogo: Dla osób, które lubią mocne espresso z wyrazistym czekoladowo-orzechowym charakterem, które pobudza zmysły.
  • Uwagi: Często stosowana we włoskich mieszankach espresso, co czyni ją ulubieńcem baristów.

Szukając wysokiej jakości kawy z zawartością 70% Arabica, zwróć uwagę na Barbera Mago oraz Passalacqua Cremador, które oferują wyjątkowe doznania smakowe.

50% Arabica / 50% Robusta:

  • Smak: Bardzo intensywny, z przewagą ziemistych i gorzkawych nut Robusty, co sprawia, że kawa jest mocna i wyrazista.
  • Dla kogo: Dla tych, którzy szukają bardzo mocnego smaku i dużej dawki kofeiny, idealnej na długie dni.
  • Uwagi: Świetne do przygotowania kawy w stylu ristretto, które cieszy się rosnącą popularnością wśród miłośników kawy.

Polecamy Kimbo Extra Cream lub Bialetti Caffe Roma Bar dla prawdziwych koneserów.

Szklanka wypełniona czarną kawą robusta jest umieszczona na spodku. Ziarna kawy są rozrzucone na ciemnej powierzchni obok dwóch lasek cynamonu i dwóch strąków anyżu gwiaździstego, tworząc bogatą atmosferę.

Jak wybrać idealną proporcję ziaren do swojej kawy?

  • Jeśli preferujesz łagodniejsze, bardziej aromatyczne espresso – wybierz mieszankę z przewagą Arabiki (np. 80/20), która wprowadzi nuty delikatności i kwasowości.
  • Jeśli zależy Ci na mocnym smaku, wyrazistej cremie i energetycznym efekcie – zwiększ udział Robusty (np. 70/30), co pozwoli Ci cieszyć się intensywnym doświadczeniem.

Jaką proporcję ziaren Arabiki do Robusty wybrać w swojej kawie? To pytanie, które warto zadać, aby znaleźć idealne doznania smakowe, które będą odpowiadały Twoim upodobaniom. Zachęcamy do eksperymentowania i odkrywania różnych proporcji, aby znaleźć tę, która będzie dla Ciebie najlepsza. W naszym sklepie możesz łatwo filtrować kawy po składzie, co ułatwi Ci podjęcie decyzji. Możesz także skorzystać z porady naszych specjalistów, kontaktując się z Działem Obsługi Klienta, aby uzyskać dodatkowe informacje i rekomendacje.

 

 

Tu znajdziesz oryginalny artykuł

O autorze

Person Using Black and Silver Laptop Computer
+ posts

Podobne wpisy

Dodaj komentarz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.