Arcaffe Dona Lucero Espresso to kawa, która nie tylko zachwyca wyjątkowym włoskim smakiem, ale również inspiruje swoją historią. Uprawiana na żyznych glebach Gwatemali, w regionie Huehuetenango, powstała, aby wspierać lokalną społeczność. Projekt Doña Lucero, zainicjowany we współpracy z organizacją non-profit Amka Certified Specialty Coffee, wspiera 80 kobiet z Gwatemali, oferując im szkolenia i wsparcie techniczne. Efekt – znaczne poprawienie warunków życia, większe dochody oraz niezależność ekonomiczna. Każda filiżanka tej kawy to nie tylko wyjątkowy smak, ale także realny wkład w lepszą przyszłość wielu osób w Gwatemali.

Historia za Dona Lucero

Pochodzenie Dona Lucero

Arcaffe Dona Lucero Espresso to kawa, która swoje korzenie ma w żyznych glebach regionu Huehuetenang w Gwatemali. Uprawiana na wysokości 1500 metrów n.p.m., ziarna są starannie zbierane ręcznie, co zapewnia najwyższą jakość. Nazwa projektu nawiązuje do inspirującej postaci Lucero, która intensywnie wspierała lokalne kobiety w ich dążeniu do poprawy warunków życia.

Wsparcie lokalnej społeczności

Projekt Doña Lucero założyła Arcaffe we współpracy z organizacją non-profit Amka Certified Specialty Coffee. Celem jest wspieranie 80 kobiet z Gwatemali poprzez szkolenia oraz wsparcie techniczne. Dzięki temu możliwe jest produkowanie kawy o najwyższej jakości i poprawa warunków życia tych kobiet. Dochody uczestniczek projektu wzrosły o 50%.

Projekt realizowany jest w prowincji Petatán, znanej ze sprzyjających warunków do uprawy kawy. Szkolenia pozwalają beneficjentkom na lepsze zrozumienie wartości swojego produktu, eliminując pośredników, którzy często zaniżali ceny zakupu kawy. Kobiety stają się bardziej ekonomicznie niezależne i rozwijają swoje umiejętności.

Inspiracja do stworzenia programu pochodzi od Lucero, której imię nosi projekt. Lucero była zaangażowaną działaczką na rzecz poprawy warunków życia lokalnej społeczności. Hołd jej pracy uświadamia, jak ważne jest wsparcie i edukacja, które mogą przynieść wielkie zmiany społeczne.

Polecamy w sklepie:

Proces produkcji

Zbiory i przetwarzanie

Arcaffe Dona Lucero pochodzi z plantacji w regionie Huehuetenang, położonych na wysokości 1500 m n.p.m. Kawa jest ręcznie zbierana, co umożliwia staranną selekcję najlepszych owoców. Metoda przetwarzania „washed” obejmuje usunięcie skórki z wiśni kawowych, fermentację ziaren w wodzie i dokładne mycie, kończące się suszeniem na słońcu.

Tradycyjne metody i certyfikacja

Ziarna Arcaffe Dona Lucero przechodzą przez tradycyjne procesy przetwarzania, co zachowuje ich pełnię smaku i aromatu. Kawa jest certyfikowana przez CSC – Certified Specialty Coffee, co gwarantuje najwyższą jakość produktu. Monitorowanie każdego etapu produkcji zapewnia zgodność z rygorystycznymi standardami.

Stosowanie tradycyjnych metod „washed” pozwala na zachowanie naturalnych cech smakowych ziaren. Certyfikacja CSC to znak jakości, który oznacza, że każdy etap produkcji – od zbioru po przetwarzanie i pakowanie – jest ściśle nadzorowany. To podejście gwarantuje nie tylko doskonały smak, ale także etyczną i zrównoważoną produkcję. Dzięki temu konsumenci mogą cieszyć się kawą, wiedząc, że wspierają lokalne społeczności i sprawiedliwy handel.

Unikalny Profil Smakowy

Zbalansowana Słodycz i Nuty Cytrusów

Arcaffe Dona Lucero Espresso charakteryzuje się wyjątkowo harmonijnym smakiem. Zbalansowana słodycz w połączeniu z wyrazistą kwasowością cytrusów sprawia, że każda filiżanka tej kawy to prawdziwa przyjemność. Smak jest wyrafinowany i złożony, a jednocześnie przyjemny dla podniebienia.

Rozkosz dla Miłośników Espresso

To espresso jest stworzone z myślą o tych, którzy cenią sobie wysokiej jakości kawę. Wyjątkowa mieszanka nut amaretto, białej czekolady i czerwonych owoców tworzy niezwykle bogaty profil smakowy. Każdy łyk Dona Lucero przynosi nowe doznania, które sprawiają, że chce się do niej wracać.

Znana z jedwabistego body i cienkiej, zwartej cremy, kawa Arcaffe Dona Lucero Espresso dostarcza pełni smakowych przeżyć. Wyjątkowe aromaty pochodzące z pieczołowicie zbieranych ziaren na wysokości 1500 metrów n.p.m. gwarantują niezapomniane doznania. Certyfikacja CSC zapewnia najwyższą jakość produktu, a każdy etap produkcji jest monitorowany, aby zachować zgodność z rygorystycznymi standardami.

O palarni Arcaffè

Renomowana włoska palarnia kawy

Arcaffè to ceniona włoska palarnia kawy, założona w 1895 roku przez braci Meschini w Livorno. Początkowo firma zajmowała się sprzedażą przypraw, lecz pasja do kawy szybko wyznaczyła nowy kierunek działalności. Już w 1926 roku Arcaffè stworzyło słynną mieszankę Arcaffè Roma dla Bar Roma. Obecnie ta rodzinna firma jest powszechnie szanowana za bogate i pełne smaku włoskie mieszanki kawy.

Zaangażowanie w jakość i zrównoważony rozwój

Arcaffè nieustannie dąży do utrzymania najwyższej jakości swoich produktów oraz wprowadza zrównoważone praktyki produkcyjne. Członkostwo w Stowarzyszeniu Włoskiej Kawy Speciality (CSC) jest dowodem na ich zaangażowanie w standardy jakości.

Proces produkcji kaw w Arcaffè jest monitorowany na każdym etapie, co zapewnia zgodność z rygorystycznymi standardami jakości. Certyfikacja CSC – Certified Specialty Coffee gwarantuje, że każda filiżanka kawy pochodzi z etycznych i zrównoważonych źródeł. Dzięki tym praktykom, Arcaffè przyczynia się nie tylko do produkcji kawy o wyjątkowym smaku, ale także do wspierania lokalnych społeczności oraz ochrony środowiska.

Dona Lucero – niezwykłe espresso wspierające społeczność

Kawa Arcaffe Dona Lucero Espresso to nie tylko wyraz włoskiego smaku, ale także przykład, jak troska o społeczność może przynieść obopólne korzyści. Dzięki współpracy Arcaffe i Amka Certified Specialty Coffee, kobiety z Gwatemali zyskały szansę na lepsze życie poprzez uprawę kawy najwyższej jakości. Każda filiżanka Dona Lucero to smak tradycji, precyzji oraz wsparcie dla lokalnych producentek, które dzięki temu projektowi mogą zwiększyć swoje dochody i niezależność ekonomiczną. To prawdziwie wyjątkowe espresso z inspirującą historią.

O autorze

Młody człowiek z lekkim uśmiechem i krótkimi włosami.
Maciej

Maciek jest magistem z zakresu historii. Jest zapalonym miłośnikiem kawy. Pracował jako barista w wielu kawiarniach w Wielkiej Brytanii przez ostatnie 6 lat, a także jako konsultant ds. jakości kawy. Aktualnie mieszka w Holandii.

Podobne wpisy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.