Arcaffe Dona Lucero Espresso to kawa, która nie tylko zachwyca wyjątkowym włoskim smakiem, ale również inspiruje swoją historią. Uprawiana na żyznych glebach Gwatemali, w regionie Huehuetenango, powstała, aby wspierać lokalną społeczność. Projekt Doña Lucero, zainicjowany we współpracy z organizacją non-profit Amka Certified Specialty Coffee, wspiera 80 kobiet z Gwatemali, oferując im szkolenia i wsparcie techniczne. Efekt – znaczne poprawienie warunków życia, większe dochody oraz niezależność ekonomiczna. Każda filiżanka tej kawy to nie tylko wyjątkowy smak, ale także realny wkład w lepszą przyszłość wielu osób w Gwatemali.
Historia za Dona Lucero
Pochodzenie Dona Lucero
Arcaffe Dona Lucero Espresso to kawa, która swoje korzenie ma w żyznych glebach regionu Huehuetenang w Gwatemali. Uprawiana na wysokości 1500 metrów n.p.m., ziarna są starannie zbierane ręcznie, co zapewnia najwyższą jakość. Nazwa projektu nawiązuje do inspirującej postaci Lucero, która intensywnie wspierała lokalne kobiety w ich dążeniu do poprawy warunków życia.
Wsparcie lokalnej społeczności
Projekt Doña Lucero założyła Arcaffe we współpracy z organizacją non-profit Amka Certified Specialty Coffee. Celem jest wspieranie 80 kobiet z Gwatemali poprzez szkolenia oraz wsparcie techniczne. Dzięki temu możliwe jest produkowanie kawy o najwyższej jakości i poprawa warunków życia tych kobiet. Dochody uczestniczek projektu wzrosły o 50%.
Projekt realizowany jest w prowincji Petatán, znanej ze sprzyjających warunków do uprawy kawy. Szkolenia pozwalają beneficjentkom na lepsze zrozumienie wartości swojego produktu, eliminując pośredników, którzy często zaniżali ceny zakupu kawy. Kobiety stają się bardziej ekonomicznie niezależne i rozwijają swoje umiejętności.
Inspiracja do stworzenia programu pochodzi od Lucero, której imię nosi projekt. Lucero była zaangażowaną działaczką na rzecz poprawy warunków życia lokalnej społeczności. Hołd jej pracy uświadamia, jak ważne jest wsparcie i edukacja, które mogą przynieść wielkie zmiany społeczne.
Polecamy w sklepie:
Proces produkcji
Zbiory i przetwarzanie
Arcaffe Dona Lucero pochodzi z plantacji w regionie Huehuetenang, położonych na wysokości 1500 m n.p.m. Kawa jest ręcznie zbierana, co umożliwia staranną selekcję najlepszych owoców. Metoda przetwarzania „washed” obejmuje usunięcie skórki z wiśni kawowych, fermentację ziaren w wodzie i dokładne mycie, kończące się suszeniem na słońcu.
Tradycyjne metody i certyfikacja
Ziarna Arcaffe Dona Lucero przechodzą przez tradycyjne procesy przetwarzania, co zachowuje ich pełnię smaku i aromatu. Kawa jest certyfikowana przez CSC – Certified Specialty Coffee, co gwarantuje najwyższą jakość produktu. Monitorowanie każdego etapu produkcji zapewnia zgodność z rygorystycznymi standardami.
Stosowanie tradycyjnych metod „washed” pozwala na zachowanie naturalnych cech smakowych ziaren. Certyfikacja CSC to znak jakości, który oznacza, że każdy etap produkcji – od zbioru po przetwarzanie i pakowanie – jest ściśle nadzorowany. To podejście gwarantuje nie tylko doskonały smak, ale także etyczną i zrównoważoną produkcję. Dzięki temu konsumenci mogą cieszyć się kawą, wiedząc, że wspierają lokalne społeczności i sprawiedliwy handel.
Unikalny Profil Smakowy
Zbalansowana Słodycz i Nuty Cytrusów
Arcaffe Dona Lucero Espresso charakteryzuje się wyjątkowo harmonijnym smakiem. Zbalansowana słodycz w połączeniu z wyrazistą kwasowością cytrusów sprawia, że każda filiżanka tej kawy to prawdziwa przyjemność. Smak jest wyrafinowany i złożony, a jednocześnie przyjemny dla podniebienia.
Rozkosz dla Miłośników Espresso
To espresso jest stworzone z myślą o tych, którzy cenią sobie wysokiej jakości kawę. Wyjątkowa mieszanka nut amaretto, białej czekolady i czerwonych owoców tworzy niezwykle bogaty profil smakowy. Każdy łyk Dona Lucero przynosi nowe doznania, które sprawiają, że chce się do niej wracać.
Znana z jedwabistego body i cienkiej, zwartej cremy, kawa Arcaffe Dona Lucero Espresso dostarcza pełni smakowych przeżyć. Wyjątkowe aromaty pochodzące z pieczołowicie zbieranych ziaren na wysokości 1500 metrów n.p.m. gwarantują niezapomniane doznania. Certyfikacja CSC zapewnia najwyższą jakość produktu, a każdy etap produkcji jest monitorowany, aby zachować zgodność z rygorystycznymi standardami.
O palarni Arcaffè
Renomowana włoska palarnia kawy
Arcaffè to ceniona włoska palarnia kawy, założona w 1895 roku przez braci Meschini w Livorno. Początkowo firma zajmowała się sprzedażą przypraw, lecz pasja do kawy szybko wyznaczyła nowy kierunek działalności. Już w 1926 roku Arcaffè stworzyło słynną mieszankę Arcaffè Roma dla Bar Roma. Obecnie ta rodzinna firma jest powszechnie szanowana za bogate i pełne smaku włoskie mieszanki kawy.
Zaangażowanie w jakość i zrównoważony rozwój
Arcaffè nieustannie dąży do utrzymania najwyższej jakości swoich produktów oraz wprowadza zrównoważone praktyki produkcyjne. Członkostwo w Stowarzyszeniu Włoskiej Kawy Speciality (CSC) jest dowodem na ich zaangażowanie w standardy jakości.
Proces produkcji kaw w Arcaffè jest monitorowany na każdym etapie, co zapewnia zgodność z rygorystycznymi standardami jakości. Certyfikacja CSC – Certified Specialty Coffee gwarantuje, że każda filiżanka kawy pochodzi z etycznych i zrównoważonych źródeł. Dzięki tym praktykom, Arcaffè przyczynia się nie tylko do produkcji kawy o wyjątkowym smaku, ale także do wspierania lokalnych społeczności oraz ochrony środowiska.
Dona Lucero – niezwykłe espresso wspierające społeczność
Kawa Arcaffe Dona Lucero Espresso to nie tylko wyraz włoskiego smaku, ale także przykład, jak troska o społeczność może przynieść obopólne korzyści. Dzięki współpracy Arcaffe i Amka Certified Specialty Coffee, kobiety z Gwatemali zyskały szansę na lepsze życie poprzez uprawę kawy najwyższej jakości. Każda filiżanka Dona Lucero to smak tradycji, precyzji oraz wsparcie dla lokalnych producentek, które dzięki temu projektowi mogą zwiększyć swoje dochody i niezależność ekonomiczną. To prawdziwie wyjątkowe espresso z inspirującą historią.
O autorze

Maciej
Maciek jest magistem z zakresu historii. Jest zapalonym miłośnikiem kawy. Pracował jako barista w wielu kawiarniach w Wielkiej Brytanii przez ostatnie 6 lat, a także jako konsultant ds. jakości kawy. Aktualnie mieszka w Holandii.
Fascynuje mnie, jak kawa może łączyć smak i społeczną odpowiedzialność. Historia Arcaffe Dona Lucero naprawdę pokazuje, że to, co pijemy, ma głębsze znaczenie. Cieszy mnie, że ziarna są zbierane ręcznie, co nie tylko podnosi ich jakość, ale również wspiera lokalne społeczności w trudnych warunkach. Praca, która stoi za projektem Doña Lucero, to doskonały przykład, jak zrównoważony rozwój może wpłynąć na poprawę życia ludzi. Smakowanie kawy, która wspiera 80 kobiet, daje inny wymiar każdej filiżance. Zastanawiam się, czy są inne projekty, które łączą pasję do kawy z pozytywnym wpływem na lokalne społeczności? Jakie macie doświadczenia związane z zakupem kawy pochod
Zgadzam się, to niesamowite, jak kawa może być nie tylko przyjemnością smakową, ale i narzędziem do wprowadzania pozytywnych zmian w społeczeństwie. Projekt Doña Lucero to świetny przykład na to, jak zrównoważony rozwój może wpłynąć na życie osób, które często są niewidoczne w łańcuchu dostaw. Cieszy mnie, że ręczne zbieranie ziaren nie tylko podnosi jakość kawy, ale też zmienia losy 80 kobiet.
To naprawdę wzruszająca historia, widzieć, jak kawa może łączyć ludzi i wspierać lokalne społeczności. Arcaffe Dona Lucero Espresso to więcej niż tylko napój – to prawdziwy symbol sprawiedliwości społecznej i trwałego rozwoju. Kiedy dowiedziałem się o inicjatywie wspierającej kobiety z Gwatemali, nasunęły mi się myśli na temat tego, jak ważna jest pomoc lokalnym producentom, zwłaszcza w branży rolniczej, gdzie to właśnie drobni rolnicy często borykają się z trudnościami.