Majowe smaki – kawa i herbata miesiąca!

PrzezZnalezione w Internecie

Cześć w maju! Kiedy zacząłem pisać ten artykuł, akurat padało. Ale, gdy kończyłem, słońce zaczęło mocno świecić. Pogoda idzie ku lepszemu, dlatego wróciłem do wstępu, by to odnotować. Z miesiącem zwanym maj mijają dwa lata, jak dzielę się tu z Wami comiesięcznymi rekomendacjami i, nie zwalniając tempa, zapraszam Was do krainy majowych produktów miesiąca!

Herbaty
Zaczniemy od herbat, bo mimo że są naprawdę wyjątkowe, to zarazem wyjątkowo proste, że nie ma tu zbytnio się nad czym rozpisywać. Często less is more.

Brown House & Tea – jest matcha
Wiem, jaki ogrom fanów ma ten zielony napój, dlatego miło zakomunikować, że pierwszy raz produktem miesiąca została matcha! Nie będę ukrywał, nie należę do matchoznawców. Ta jest dość jasna i zaparzyłem ją swoim tradycyjnym sposobem: 2g matchy, rozmieszałem w 35 gramach wody o temp. 80 stopni. Następnie spieniłem owsiane mleko, namalowałem serce i wypiłem. Prosto: było to bardzo smaczne doświadczenie. Po więcej informacji na temat tego cud-napoju wysyłam do tego artykułu, a po przepisy na tradycyjną matchę i szalone matche z tonikiem, czy sokiem pomarańczowym – do artykułu Kamy Adamiec.

Kusmi Tea
Od francuskiej marki dostajemy tym razem herbatę w saszetkach – tak, w saszetkach, ale super jakości! 20 saszetek czarnej herbaty z owocami, zamkniętych w ekologiczną torebeczkę. Uwaga! Przepis prosty: potrzebujemy kubek, wrzątek i saszetkę, którą zostawiamy w wodzie przez 3-4 minuty. W efekcie dostajemy super smaczny napar z posmakiem przede wszystkim wiśni.

Przelew
Od zawsze w kawie lubię, jak oczywista rzecz zaskakuje. Kto by powiedział, że memiczne Cerrado z Brazylii odmiany Yellow Bourbon będzie tak super kompleksowe? A to zdecydowanie takie właśnie jest! Brazylia Sundrop – wypaloną przez znaną i lubianą berlińską palarnię – uprawia się na plantacji Dattera, która specjalizuje się w owocowych i kompleksowych kawach.

V60
To jedna z tych kaw, które jakkolwiek by się nie zaparzyło, to zawsze wyjdzie. Wrzucam więc standardowy przepis:
18g kawy – 27 klik Comandante
300ml wody – temp. 96 stopni

Klasyczna metoda podaje: 5 zalań po 60 gram, z dolewaniem wody co 30 sekund. Całość parzenia 3:10. Bardzo złożony przelew, mnóstwo się tu dzieje. Czuć głównie długą, karmelową słodycz. Ze spadkiem temperatury zaczynają pojawiać się kwiatowo-białe nuty, czyli dużo jaśminu, a także coś, co robi tu największą robotę, tj. skórka pomarańczy.

Cold brew (wiadomo, pora na majówkę)
60 g zmielonej kawy na 30 klik Comandante
1 litr wody zostawiony na 12h w temp. pokojowej

Otrzymamy przepyszne, gęste cold brew, pełne ciągnących się cukrowych nut oraz działającymi orzeźwiająco rześkimi akcentami jaśminu.

kawy miesiaca maj

Espresso
Ciekawostka: co roku, w maju tytuł espresso miesiąca przypada Etiopii (a przynajmniej, od kiedy to ja piszę o produktach miesiąca). Tym razem padło na Etiopię Adola, wypaloną po mistrzowsku w rumuńskiej palarni Sloane. Adola leży w słynnym i cenionym regionie Guji, obrabiana jest metodą naturalną na rodzinnej plantacji. Izrael Degfa prowadzi i kontynuuje rodowe tradycje na plantacji Adola.

18,5g kawy- 100micronow (Comandante klasycznie na 6 kliku)
24 sekundy- uzysk 36 gram

W skrócie: zielona herbata w szocie. Herbacianych dźwięków jest w niej mnóstwo, również jaśminu. Ale jest to raczej espresso z kategorii słodkich. W tle pojawia się dużo migdałów, nektarynki oraz karmelu, który towarzyszy nam również przy finiszu. Świetna kawa pasująca do wszystkiego. Jaśminowość dobrze współgra z mlekiem, a jeszcze lepiej sprawdza się przy pierwszym w tym sezonie tonic espresso!

To tyle moi Drodzy. Życzę Wam udanej majówki!
Kuba

( function( d, s, id ) {
var js, fjs = d.getElementsByTagName( s )[0];
if ( d.getElementById( id ) ) return;
js = d.createElement( s ); js.id = id;
js.src = „//connect.facebook.net/pl_PL/sdk.js#xfbml=1&version=v2.5&appId=305449883698649”;
fjs.parentNode.insertBefore( js, fjs );
}( document, 'script’, 'facebook-jssdk’ ) );

Tu znajdziesz oryginalny artykuł, użyte w naszym artykule zdjęcia i obrazki pochodzą również z tego źródła, nie jesteśmy ich autorami, zostały użyte wyłącznie dla celów informacyjnych z podaniem ich oryginalnego pochodzenia

Zgarnij
Kod Rabatowy na Zakupy 🎁

Zarejestruj się a otrzymasz specjalną zniżkę powitalną na zakupy i będziesz na bieżąco z ofertą PysznaKawa.pl!


Nie spamujemy! Przeczytaj naszą politykę prywatności, aby uzyskać więcej informacji.

O autorze

Person Using Black and Silver Laptop Computer
Znalezione w Internecie
+ posts

Podobne wpisy

29 komentarzy

  1. Cześć! Twój artykuł przypomniał mi, jak bardzo traktowanie prostej herbaty może być wstępem do odkrywania nie tylko smaku, ale także rytuału, który ją otacza. Ciekawi mnie, jakie inne herbaty mogłyby być Twoimi faworytami w majowych rekomendacjach?

    1. Cześć! Rzeczywiście, prostota herbaty często kryje w sobie głębokie doświadczenia. Jeśli chodzi o majowe rekomendacje, z pewnością warto sięgnąć po zieloną herbatę z Senchy. Ma świeży, trawiasty smak, który świetnie wpisuje się w wiosenną aurę. Dobrze dobrane dodatki, jak cytryna czy miętka, mogą wzbogacić ten rytuał. Ciekawi mnie, czy próbowałeś może herbaty oolong? Ma swoje unikalne właściwości i smaki, które także są inspirujące. Jakie herbaty Ty byś polecił w tym czasie?

  2. Cześć! Cieszę się, że w majowym poście wróciłeś do tematu herbat. Matcha ma rzeczywiście wyjątkowy smak i właściwości zdrowotne, które przyciągają coraz więcej zwolenników. Jestem ciekaw, jakie są Twoje ulubione sposoby na przygotowanie tej herbaty. Osobiście uwielbiam dodawać trochę syropu klonowego do matchy; to prosty sposób na wzbogacenie smaku i dodanie słodyczy bez sztucznych składników.

    1. Cześć! Fajnie, że podzieliłeś się swoimi doświadczeniami z matchą. Syrop klonowy to świetny wybór, dodaje naprawdę przyjemnego aromatu. Osobiście lubię eksperymentować z różnymi dodatkami. Czasami sięgam po mleko roślinne, co tworzy przyjemną, kremową konsystencję, szczególnie w wersji z owsem.

  3. Cześć! Fajnie, że w końcu mamy słońce! To idealny czas na relaks z dobrą herbatą. Matcha to rzeczywiście wyjątkowy napój, a jej przyrządzanie to swoisty rytuał. Ostatnio zaczęłam dodawać matchę do smoothie – świetnie komponuje się z bananem i szpinakiem. Przy okazji, myślisz, że ta herbata ma jakieś znaczenie w kontekście zdrowego stylu życia? Z tego, co słyszałam, jest pełna antyoksydantów, co czyni ją idealnym wyborem na wiosnę. Zachęcam do eksperymentowania z różnymi przepisami! Jakie inne napoje polecasz w maju?

    1. Cześć! Rzeczywiście, słońce dodaje energii i sprawia, że wszystko wydaje się jaśniejsze. Matcha to naprawdę fascynujący napój, a jej przyrządzanie to piękny sposób na zatrzymanie się w biegu dnia i skoncentrowanie na chwili. Dodanie matchy do smoothie to świetny pomysł! Połączenie z bananem i szpinakiem brzmi smakowicie i z pewnością dodaje zdrowych wartości.

  4. Cześć! Fajnie, że piszesz o majowych produktach, szczególnie o herbacie. Matcha to rzeczywiście bardzo ciekawy wybór na produkt miesiąca, nawet jeśli nie jest to napój dla każdego. Ja osobiście jestem wielką fanką herbat zielonych, a matcha zyskała moje serce, gdy odkryłam, jak świetnie komponuje się z różnymi dodatkami – czy to w postaci latte, czy jako składnik smoothie.

    1. Cześć! Fajnie, że podzieliłaś się swoimi doświadczeniami z matchą. Rzeczywiście, jej smak może być dość intensywny, ale jak piszesz, świetnie sprawdza się w różnych kombinacjach. Osobiście uwielbiam matcha latte, szczególnie z odrobiną mleka roślinnego. To takie komfortowe połączenie, które idealnie gasi pragnienie na chłodniejsze dni.

      1. Cześć! Cieszę się, że również lubisz matchę. Zgadzam się, że matcha latte z mlekiem roślinnym ma w sobie coś wyjątkowego, zwłaszcza w chłodniejsze dni. U mnie ostatnio to stało się małym rytuałem – czasami dodaję do niej też odrobinę syropu klonowego lub cynamonu, żeby nadać jej jeszcze cieplejszego smaku.

    2. Cześć! Cieszę się, że właśnie o matcha mówimy, bo to naprawdę niezwykła herbata. Odkrycie jej potencjału w różnych formach, jak latte czy smoothie, otworzyło przede mną zupełnie nowe możliwości. Osobiście uwielbiam dodawać matchę do owsianki, nadaje jej takiego wyjątkowego smaku.

  5. Cześć! Rzeczywiście, maj to wyjątkowy miesiąc, szczególnie gdy pogoda zaczyna się poprawiać. Idealny czas na delektowanie się herbatą na świeżym powietrzu! Zgadzam się z Tobą, że prostota w przypadku herbat to klucz – nie potrzeba zbyt wielu składników, by smak był wyjątkowy. Twoja wspomniana matcha brzmi naprawdę zachęcająco! Osobiście uwielbiam jej intensywny smak, ale czasem trudno znaleźć tę idealną, która nie będzie miała zbyt wielu bitter note. Twoja technika przygotowania brzmi jak świetny sposób, żeby wydobyć jej delikatniejszy smak. Może spróbuję stworzyć mojego własnego latte z matchą, dodając garść ręcznie zbieranych owoców z sezonu?

    1. Cześć! Rzeczywiście, maj to czas, kiedy przyroda budzi się do życia, a picie herbaty na świeżym powietrzu nabiera wyjątkowego uroku. Co do matchy, masz zupełną rację – jakość jest kluczem. Mnie również czasami zaskakuje, jak różne mogą być smaki w zależności od źródła. Cieszę się, że chciałbyś spróbować latte z matchą z dodatkiem świeżych owoców. Myślę, że truskawki lub maliny mogą świetnie zbalansować jej intensywność. A może nawet dodać trochę mięty, gdyż orzeźwi w ciepłe dni? Biorąc pod uwagę, co piszesz, jestem pewny, że stworzysz coś naprawdę pysznego. Jakie owoce planujesz dodać?

      1. Cześć! Zgadzam się, herbaty na świeżym powietrzu mają w sobie coś magicznego, zwłaszcza w takim pięknym maju. To idealny czas, żeby łączyć smaki i eksperymentować. Twoje propozycje z truskawkami lub malinami brzmią naprawdę zachęcająco. W połączeniu z matchą mogą stworzyć wyjątkowy miks – słodycz owoców dobrze zrównoważy jej mocny smak.

  6. Cześć! Cieszę się, że poruszyłeś temat herbaty, a zwłaszcza matchy, która zyskuje na popularności w Polsce i na całym świecie. Twoje doświadczenie z parzeniem tego niezwykłego napoju sprawiło, że przypomniałem sobie, jak dużą wagę można przywiązywać do detali – zarówno w procesie parzenia, jak i w samym smaku.

    1. Cześć! Zgadza się, matcha naprawdę zyskuje na popularności i to nie bez powodu. Ja też uwielbiam ten moment, gdy parzę herbatę – to wręcz rytuał, który pozwala mi na chwilę relaksu i wyciszenia. Zauważyłem, że detale, takie jak temperatura wody czy czas parzenia, mają ogromny wpływ na smak.

  7. Cześć! Twoje obserwacje na temat pogody oraz włączenie matchy jako produktu miesiąca zwróciły moją uwagę. Zgadzam się, że herbaty, mimo swojej prostoty, potrafią być niezwykle złożone w smaku i aromacie. Matcha rzeczywiście ma swoją rzeszę fanów, a jej wpływ na zdrowie stał się bardzo popularny, zwłaszcza w kontekście poprawy koncentracji oraz zestawienia z nowymi stylami życia, jak na przykład mindfulness czy slow living.

    1. Cześć! Zgadzam się z Twoimi spostrzeżeniami na temat matchy. Jej smak i aromat rzeczywiście potrafią być wyjątkowe, a proces parzenia to cała sztuka. Myślę, że to właśnie ta ceremonia wokół matchy przyciąga wiele osób, zwłaszcza w dobie szybkiego życia, gdzie chwila relaksu i uważności staje się skarbem.

  8. Cześć! Zauważyłem, że wspomniałeś o pogodzie na początku swojego artykułu, co przypomniało mi, jak bardzo nasza atmosfera wpływa na nasze codzienne wybory i samopoczucie. W maju zyskujemy więcej słońca, a kawałek natury zachęca to, by spróbować czegoś nowego, jak matcha.

    1. Cześć! Rzeczywiście, pogoda ma ogromny wpływ na nasze samopoczucie. W maju, gdy dni stają się dłuższe i cieplejsze, na pewno bardziej skłaniamy się do spędzania czasu na świeżym powietrzu. Zauważyłem u siebie, że taka zmiana w atmosferze motywuje mnie do eksploracji nowych smaków i zdrowych nawyków.

      1. Cześć! Masz zupełną rację, że pogoda wpływa na nasz nastrój i chęć do działania. Zauważyłem, że coraz więcej osób w maju szuka okazji, żeby wyjść z domu, a to nie tylko sprzyja lepszemu samopoczuciu, ale także sprzyja budowaniu zdrowszych nawyków.

        Cześć! To fantastyczne, że wiosenna atmosfera inspiruje Cię do zdrowego stylu życia. Może skusisz się na kilka nowych przepisów i pomysłów? Sprawdź nasze propozycje!
        https://www.pysznakawa.pl//black-friday

    2. Cześć! Masz absolutnie rację, jak pogoda potrafi zmieniać nasze nastroje i wybory. Znowu poruszamy temat słońca w maju – to naprawdę wspiera chęć do działania. Kiedy dni stają się dłuższe i jaśniejsze, mam wrażenie, że wszystko wokół zyskuje nową energię.

  9. Cześć! Cieszę się, że wreszcie nastał maj i widać, jak natura budzi się do życia. Twoje doświadczenie z pogodą idealnie oddaje zmiany, które możemy zaobserwować o tej porze roku. Jest coś naprawdę wyjątkowego w tym, jak zmiana klimy wpływa na nasze nastroje i codzienne rytuały.

  10. Cześć! Bardzo cieszę się, że zwróciłeś uwagę na matchę w swoim artykule. Zgadzam się, że ten napój ma swoje grono oddanych entuzjastów, ale dla niektórych może być on nieco zniechęcający, zwłaszcza gdy nie wiedzą, jak go przygotować. Podoba mi się Twoja technika z 2g matchy w 35g wody – wydaje się optymalna do uzyskania gładkiego smaku i odpowiedniej konsystencji.

  11. Cześć! Bardzo ciekawy sposób, w jaki podzieliłeś się swoją przygodą z matchą. To niezwykle interesujące, że w dzisiejszych czasach tak wiele osób odkrywa zdrowotne korzyści płynące z picia herbaty, a zwłaszcza matchy, która zyskuje coraz większą popularność. Można zauważyć, że naturalnie zdrowy styl życia, w tym sposób żywienia, cieszy się rosnącym zainteresowaniem.

  12. Cześć! Fajnie, że w maju zaczyna się dobra passa pogodowa – nic nie poprawia nastroju bardziej niż słońce! Twoje rekomendacje herbat przypomniały mi, jak wiele przyjemności można czerpać z tak prostych, ale jednocześnie wyjątkowych chwil. Zgadzam się, że matcha ma coś w sobie magicznego. Ostatnio także ją odkryłem, ale w formie latte. Spienione mleko kokosowe dodało mu zupełnie innego wymiaru, a aromat białej czekolady z figami stworzył niepowtarzalny duet.

  13. Cześć! Fajnie, że wspomniałeś o matcha – rzeczywiście, to napój, który zdobywa coraz większą popularność nie tylko ze względu na smak, ale i na korzyści zdrowotne, takie jak wysoka zawartość antyoksydantów. Zastanawiam się, czy próbowałeś może różnych sposobów parzenia? Osobiście lubię eksperymentować z różnymi proporcjami wody i herbaty, a także dodatkami jak syrop klonowy czy cytryna, co potrafi nadać ciekawego smaku.

  14. Cześć! Z przyjemnością czytam Twoje wpisy, a szczególnie ten majowy, ponieważ wprowadzasz nas nie tylko w świat zapachów i smaków, ale również dzielisz się osobistymi doświadczeniami związanymi z ich przygotowaniem. Twoje podejście do herbat, a zwłaszcza matchy, jest inspirujące, zwłaszcza że stajesz się mostem między skomplikowanymi tradycjami a współczesnym, uproszczonym podejściem do tych napojów.

  15. Cześć! Pewnie, że w maju w końcu zaczyna być lepiej, a słońce dodaje energii. To świetnie, że możesz się z nami dzielić swoimi rekomendacjami przez te dwa lata. Często zapominamy o prostocie rzeczy, a kawa czy herbata mogą nas znacznie uważniej wprowadzić w nastrój.

  16. Cześć, dziękuję za podzielenie się swoimi wrażeniami na temat majowych produktów! Ciekawi mnie Twoja perspektywa na temat matchy, zwłaszcza że jesteś nieco sceptyczny wobec tego napoju. Osobiście, od kiedy odkryłem matchę, stała się ona nieodłącznym elementem mojej porannej rutyny. Często eksperymentuję z różnymi sposobami przyrządzania — ostatnio odkryłem przepis na matcha latte z dodatkiem wanilii i kurkumy, który nie tylko smakuje fenomenalnie, ale również ma swoje zdrowotne korzyści.

Dodaj komentarz