Kawa mielona Black Crow z Etiopii Burtukaana, 250 g
Sprawdź CenęOpis
„Black Crow White Pigeon”. Fascynujące historie o kawie – Rozdział 4
Prezentacja od White Pigeon:
Aromat soczystych, leśnych jagód unosi się w powietrzu, a w tle wyczuwalne są słodkie nuty rabarbaru i wanilii. Lecąc wysoko nad etiopskim regionem Guji, wzrok kieruje się na wartki nurt rzeki Turo oraz na nieopodal położoną stację obróbki kawy „Anasora”. To właśnie w tym miejscu tysiące drobnych hodowców z grupy etnicznej Oromo przekazuje swoje ziarna do procesu obróbki. Israel Degfa, właściciel „Anasora” oraz szanowany członek lokalnej społeczności, nie tylko przetwarza miejscowe wiśnie kawowca na jedne z najlepszych ziaren na świecie, ale także aktywnie wspiera tych, którzy uczestniczą w tym niezwykłym procesie. Jego zaangażowanie w rozwój lokalnej społeczności oraz jakość produkcji kawy czynią z „Anasora” wyjątkowe miejsce na mapie kawowej Etiopii.
Twój idealny wybór – White Pigeon
W skrócie:
Kraj pochodzenia: Etiopia
Region: Guji
Producent: Israel Degfa’s estate „Anasora”
Wysokość upraw: 1600–1800 m
Odmiana arabiki: Heirloom
Obróbka: Naturalna
Stopień palenia: Średni
Wynik oceny kawy według SCA: 88 na 100
Profil smakowy: Rabarbar, jagody, wanilia
Rekomendowane metody parzenia: idealne dla wszystkich przelewowych metod parzenia, takich jak V60, Chemex oraz parzenie prosto w filiżance, co pozwala wydobyć pełnię smaku i aromatu.
Składniki: mielone, palone ziarna kawy, które zachwycają bogactwem i różnorodnością smaków.
Warunki przechowywania: należy przechowywać szczelnie zamknięte w ciemnym, suchym i chłodnym miejscu, aby zachować ich świeżość i aromat przez długi czas.
„Black Crow White Pigeon” to opowieść o niezwykłych historiach związanych z kawą. Główni bohaterowie tej opowieści – Czarna Wrona i Biały Gołąb – symbolizują niezwykle zróżnicowaną paletę smaków kaw specialty: od ciemnych, głębokich, ziemistych nut po lekkie, subtelne aromaty, które zachwycają. Każdy możliwy cud smaku mieści się na tej długiej skali, zaczynając od tajemniczej ciemności, a stopniowo przekształcając się w rodzaj bieli, która zapiera dech w piersiach. Każda kawa, wraz ze swoją wyjątkową historią, ukryta jest w pięknym opakowaniu, które przypomina nowy rozdział w czytanej książce, gdzie starannie ponumerowane rozdziały sięgają od 1 do 24. Zanurz się głęboko w nowych doświadczeniach z „Black Crow White Pigeon”: odkrywaj historie, które opowiada każdy rozdział, delektuj się wyjątkowymi smakami i wyrusz w podróż tak pachnącą, że nie sposób jej zapomnieć. Rozpocznij swoją osobistą podróż od dowolnego rozdziału i odkryj, jak różnorodna może być kawa w Twoim życiu.
Musisz się zalogować, aby dodać opinię.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.