Kawa ziarnista Black Crow z Indonezji Sumatra 250 g

Opis

Odkryj Niezwykłe Smaki Kawy: Czerwone Wino i Cynamon w Black Crow

W rozdziale 5 „BLACK CROW WHITE PIGEON” odkryjesz fascynującą atmosferę, w której aromat czerwonego wina wypełnia powietrze, a jego intensywność wzbogacają niesamowite nuty cynamonu, karmelu i palonego cukru. Ten zapach przywodzi na myśl grzane wino, prawda? Przemierzając malownicze wyżyny Gayo, które znajdują się na Sumatrze, możesz z zachwytem podziwiać rozciągające się poniżej plantacje kawowca. Te bujne rośliny rozwijają się w wyjątkowym klimacie tej wyspy, co przyczynia się do ich doskonałej jakości. Lokalne wspólnoty zbierają dojrzałe wiśnie z tych roślin i przetwarzają je metodą znaną jako Giling Basah. Po fermentacji i obróbce na mokro ziarna kawy pozostają lekko wilgotne, co nadaje im unikalny profil smakowy. Kawy z tego regionu są znane z tego, że są mniej kwaskowate, a jednocześnie bardziej intensywne, co czyni je niezwykle pożądanymi na rynku kaw specialty.

Kluczowe Informacje o Kawie Black Crow: Pochodzenie i Profil Smaku

Podsumowanie kawy Black Crow zawiera kilka kluczowych informacji, które są istotne dla każdego miłośnika kawy. Kraj pochodzenia to Indonezja, a dokładniej region Sumatra, Aceh, Gayo. Producentem kawy jest Koptan Gayo Beseri Cooperative, która dba o jakość ziarna. Wysokość upraw w tym regionie wynosi od 1450 do 1700 m, co sprzyja produkcji kawy o wyjątkowych walorach smakowych. Odmiany arabiki, takie jak Tim tim i Ateng, są starannie uprawiane i poddawane obróbce Giling Basah. Kawy Black Crow palone są na ciemno, co wydobywa ich pełne potencjały smakowe. Zgodnie z oceną SCA, kawa ta osiąga wynik 84 na 100, co czyni ją jednym z najlepszych wyborów dla koneserów. Jej profil smakowy, obejmujący czerwone wino, brązowy cukier i cynamon, jest idealny do parzenia różnymi metodami, w tym espresso. Należy pamiętać, aby przechowywać kawę w szczelnie zamkniętym opakowaniu w ciemnym, suchym i chłodnym miejscu, co zapewni jej długotrwałą świeżość.

Przeżyj Niezapomniane Historie Kawy Black Crow White Pigeon

„Black Crow White Pigeon” to nie tylko kawa, to prawdziwa opowieść o niezwykłych historiach, które kryją się za każdą filiżanką. Główni bohaterowie tej narracji, Czarna Wrona i Biały Gołąb, symbolizują różnorodność smaków kaw specialty, które możesz odkryć. Od ciemnych, głębokich i ziemistych nut po lekkie i subtelne aromaty – każdy łyk to podróż przez skalę smaków, która zaczyna się w nieodgadnionej ciemności i przekształca w zachwycającą biel. Każda kawa to osobna historia, zamknięta w eleganckim opakowaniu, które przypomina nowy rozdział w książce. Te starannie ponumerowane rozdziały sięgają od 1 do 24, oferując wyjątkowe doświadczenia. Zanurz się w przygodzie z „Black Crow White Pigeon”: odkryj fascynujące historie, które kryją się za każdym rozdziałem, delektuj się wyjątkowymi smakami i wyrusz w podróż pełną aromatycznych doznań, które na długo pozostaną w pamięci. Rozpocznij swoją osobistą podróż od dowolnego rozdziału i poznaj magię kawy, która z pewnością Cię oczaruje.