Kawa ziarnista specialty Black Crow White Pigeon Indonesia Sumatra, 1 kg

Opis

Kawa ziarnista specialty Black Crow White Pigeon Indonesia Sumatra, 1 kg

Jesteśmy z PysznaKawa.pl, ekspertami w dziedzinie kawy, którzy uwielbiają dzielić się swoją wiedzą. Dzisiaj przybliżymy Ci niezwykłą kawę ziarnistą Black Crow White Pigeon z Indonezji, regionu Sumatra.

Opowieść o Black Crow White Pigeon to historia unikalnych doświadczeń związanych z kawą. Główni bohaterowie, Czarna Wrona i Biały Gołąb, przenoszą Cię w podróż po zróżnicowanej palecie smaków kaw specialty. Od głębokich nut ziemistych po subtelne aromaty – każda filiżanka to inny cud smaku, który rozkwita od ciemności do jasności, oferując niezapomniane doznania.

Odcięte od codzienności, lecąc nad wyżynami Gayo na Sumatrze, można poczuć aromat czerwonego wina unoszący się w powietrzu. Nuty cynamonu, karmelu i palonego cukru kuszą zmysły, przypominając nieco grzane wino. To tutaj lokalni hodowcy zbierają wiśnie kawowca, które poddawane są unikatowej obróbce zwanej Giling Basah. Dzięki tej metodzie wilgotne ziarna są obłuskiwane i suszone, nadając kawie z regionu Gayo intensywny smak, nieco mniej kwaskowaty, ale zachwycający swoją złożonością.

Twój Black Crow White Pigeon to kawa pochodząca z Indonezji, z regionu Sumatra, Aceh, Gayo. Producentem jest Koptan Gayo Beseri Cooperative, a uprawy rosną na wysokości od 1450 do 1700 metrów. Odmiany arabiki Tim Tim i Ateng, obróbka Giling Basah oraz ciemny stopień palenia nadają kawie wyjątkowy charakter. Z wynikiem oceny 84 na 100 według SCA, kawa ta charakteryzuje się smakiem czerwonego wina, brązowego cukru i cynamonu.

Zalecamy parzenie Black Crow White Pigeon we wszystkich metodach, w tym także espresso. Składają się na nią jedynie palone ziarna kawy, które warto przechowywać szczelnie zamknięte w ciemnym, suchym i chłodnym miejscu, by zachować świeżość.

Zanurzaj się w kolejne rozdziały tej fascynującej opowieści kawowej i odkrywaj nowe horyzonty smakowe. Black Crow White Pigeon to nie tylko kawa, to podróż, która rozpala zmysły i pozostawia niezatarte wrażenia. Rozpocznij swoją wyjątkową podróż od dowolnego rozdziału…