Kawa ziarnista specialty Black Crow White Pigeon Papua New Guinea Sigri, 250 g

Opis

„Black Crow White Pigeon” to niezwykła kawa o historiach, które zabierają nas w podróż nie tylko smakiem, ale i zapachem. Ta egzotyczna mieszanka towarzyszy nam w opowieściach o ziemi Papui Nowej Gwinei. Zniewalający aromat tego ziarna to mieszanka herbaty, miodu i pierników, zapraszając nas do skosztowania delikatności i cudownej słodyczy.

Lecąc nad malowniczą Doliną Waghi w Papui Nowej Gwinei, ukazują się nam kilometrami plantacji kawy. Otoczone są one różnorodnymi drzewami, tworzącymi cień. To właśnie te warunki pomagają wiśniom kawowca dojrzeć w idealny sposób, zapewniając niepowtarzalny balans słodyczy i kwasowości. Zbierane ręcznie wiśnie są pozyskiwane dopiero po pełnym dojrzeniu, co przekłada się na wyjątkowy smak kawy. Proces suszenia ziaren następuje naturalnie, pod górzystym słońcem Papui Nowej Gwinei.

Kawa Black Crow White Pigeon pochodzi z Papui Nowej Gwinei, z regionu Dolina Wagh, dokładnie z plantacji Sigri Estate. Uprawiana na wysokości 1600 m n.p.m., ze starannie wybraną odmianą arabiki – Caturra. Proces obróbki metodą mokrą sprawia, że kawa ta ma głęboki profil smakowy, nacechowany nutami pierników, czarnej herbaty i miodu. Ocena kawy według Specialty Coffee Association (SCA) wynosi 84 na 100, co potwierdza wyjątkową jakość tego ziarna.

Zalecane metody parzenia to wszystkie sposoby ekstrakcji kawy, włączając w to ekspres do kawy. Kawa Black Crow White Pigeon skrywa w sobie wyjątkowe smaki, które przechowywane powinny być w szczelnym opakowaniu, w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła.

„Black Crow White Pigeon” to podróż w świat niezwykłych historii, które kryją się za każdym ziarnem tego wyjątkowego naparu. Rozdziały tej opowieści to jak strony w książce, każda kawa ma swoją historię ponumerowaną od 1 do 24. Zanurz się w doświadczeniach, odkrywaj smaki i pachnidła, jakie ma do zaoferowania ta wyjątkowa kawa. Poczuj magię każdego łyka, odkryj nowe smaki i rozpocznij swoją podróż od dowolnego rozdziału „Black Crow White Pigeon”.