Specialty Coffee Beans: Parallel Papua New Guinea Sigri, 200g

Opis

Kluczowe informacje

• Aromat: Kawa pachnie jak herbata z miodem i piernikami.
• Pochodzenie: Kawa z Doliny Waghi w Papui Nowej Gwinei.
• Ręczne zbiory: Wiśnie kawowca zbierane są tylko wtedy, gdy są całkowicie dojrzałe.
• Profil smakowy: Dominują smaki pierników, czarnej herbaty i miodu.

Co to za zniewalający aromat? Pachnie, niczym kubek herbaty z łyżką miodu i piernikami. Delikatny i cudownie słodki… Lecąc nad piękną Doliną Waghi w Papui Nowej Gwinei, można zobaczyć ciągnące się kilometrami plantacje kawy. Stoją pod cieniem różnych drzew, które pomagają wiśniom kawowca sięgnąć właściwego poziomu dojrzałości, dając jednocześnie dom ponad dziewięćdziesięciu gatunkom egzotycznych ptaków. Wiśnie kawowca są tu zbierane wyłącznie ręcznie i tylko wtedy, gdy są całkowicie dojrzałe, co daje napar o idealnym balansie słodkości i kwasowości. Obrobiona metodą mokro kawy wysycha naturalnie w ciepłym, gwinejskim słońcu.

Kraj pochodzenia kawy

Kawa pochodzi z Papui Nowej Gwinei, znanej z wyjątkowych warunków do uprawy kawy.

Kawa z Papui Nowej Gwinei charakteryzuje się unikalnym smakiem i aromatem, które są efektem lokalnych warunków uprawy.

Specyfikacje produktu

• Kraj pochodzenia: Papua Nowa Gwinea
• Region: Dolina Waghi
• Producent: Sigri Estate
• Wysokość upraw: 1600 m
• Odmiana: arabika Caturra
• Obróbka: Mokra
• Stopień palenia: Średni
• Wynik oceny kawy według SCA: 84 na 100
• Profil smakowy: Pierniki, czarna herbata, miód

Zalecane metody parzenia

Kawa nadaje się do wszystkich metod parzenia, w tym espresso.

Można ją parzyć na wiele sposobów, co pozwala na odkrycie różnych smaków i aromatów.

Jak przechowywać kawę?

Kawę należy przechowywać szczelnie zamkniętą w ciemnym, suchym i chłodnym miejscu, aby zachować jej świeżość i aromat.

Odpowiednie przechowywanie jest kluczowe dla długotrwałej jakości kawy.

Czym jest „Parallel Specialty”?

„Parallel Specialty” stanowi próbę bliższego poznania pasa kawowego – regionu równika, w którym uprawia się najlepszą kawę na świecie. O ile oryginalna linia „Parallel” celebrowała różnorodność regionów poprzez wyselekcjonowane mieszanki poświęcone różnym kontynentom, o tyle edycja „Specialty” skupia się na kawach single-origin, które oddają istotę konkretnego miejsca, konkretnego terroir i konkretnej chwili.

Każda z tych kaw stanowi perfekcyjne odzwierciedlenie środowiska, z którego pochodzi – niezależnie od tego, czy mówimy o mglistych wyżynach Etiopii, rozświetlonych słońcem dolinach Kolumbii czy odległych farmach Sumatry.

Co wyróżnia kawy „Parallel Specialty”?

Ziarna zostały starannie wyselekcjonowane pod kątem wyjątkowej jakości i niepowtarzalnego smaku, oferując niezrównane doznania smakowe. Nazwa „Parallel” wciąż odnosi się do geografii, ale teraz symbolizuje również precyzję, możliwość dokładnego prześledzenia pochodzenia i czystość.

Kawy z linii „Parallel Specialty” zabierają Cię w podróż filiżanka po filiżance – każda z nich to unikatowa historia i wyjątkowy smak.

FAQ

Jak długo można przechowywać kawę?

Kawę najlepiej spożyć w ciągu kilku miesięcy od otwarcia opakowania, aby zachować jej świeżość.

Jakie są najlepsze metody parzenia kawy?

Najlepsze metody parzenia zależą od osobistych preferencji, ale kawa z Doliny Waghi sprawdzi się w każdej z nich, w tym również w espresso.

Czy kawa z Papui Nowej Gwinei jest wyjątkowa?

Tak, kawa z tego regionu jest znana z unikalnych smaków i aromatów, które są efektem lokalnych warunków uprawy.

Jakie są zalety kawy „Parallel Specialty”?

Kawa „Parallel Specialty” oferuje wyjątkowe doznania smakowe dzięki starannie wyselekcjonowanym ziarnom z konkretnych lokalizacji.