Zestaw kawy ziarnistej Single Origin, 3 kg

Opis

Kawa ziarnista Speciality „Nikaragua Maragogype“, 1 kg

Kawa Maragogype jest znana z wyjątkowo dużych ziaren, które są nawet o 40% większe od standardowych ziaren Arabiki. Pierwsze wrażenie to słodki aromat miodu i karmelu, które stopniowo przechodzą w zrównoważony, słodko-kwaśny smak. Na finiszu pojawia się długotrwały posmak korzennych przypraw.

W pięknym otoczeniu Nikaragui, plantacja kawy Mierisch eksperymentuje z różnymi rodzajami kawy i metodami obróbki, przywiązując ogromną wagę do ochrony środowiska. Zabronione jest stosowanie środków chemicznych w bliskiej okolicy źródeł wody, co świadczy o dbałości o czystość procesu produkcji. Dbałość o każdy szczegół od krzewu kawowca, poprzez jagodę, aż po ochronę fauny i flory, owocuje niezwykłym smakiem kawy z tej plantacji.

Dzięki wyjątkowej jakości i smakowi, kawa ta uzyskała status kawy specjalnej i zyskała uznanie, zdobywając 83 punkty na 100 w rankingu SCAA.

Kraj: Nikaragua
Region: Matagalpa
Farma: Fincas Mierisch
Wysokość: 1200-1500 m
Odmiana: Maragogype
Obróbka: Metoda mokra
Stopień palenia: średni
Paleta smaków: miód, karmel, korzenne przyprawy

Kawa ziarnista Single Origin „DR Congo Kivu“, 1 kg

Ziarna kawy Bourbon z regionu jeziora Kivu w Demokratycznej Republice Konga charakteryzują się aromatem marcepanu, suszonych daktyli oraz lekką kwasowością owoców, pozostawiając długi posmak ciemnej czekolady. Plantacje w tej okolicy zostały zniszczone w przeszłości przez erupcje wulkanów i wojnę domową, ale rolnicy odzyskują swoje plantacje, przynosząc radość lokalnej społeczności i miłośnikom kawy.

Kraj: Kongo
Region: Kivu
Farma: Małe gospodarstwa
Wysokość: 1500 m
Odmiana: Bourbon
Obróbka: Metoda mokra
Stopień palenia: ciemny
Paleta smaków: marcepan, suszone daktyle, ciemna czekolada

Kawa ziarnista Speciality „Papua New Guinea Sigri“, 1 kg

Na plantacji kawy Sigri w Papui Nowej Gwinei, w dolinie Vahgi, odkryjesz aromat piernikowych ciasteczek i czarnej herbaty. Smak kawy obfituje w nuty miodu, suszonych śliwek i moreli, pozostawiając delikatny, słodki posmak w ustach. Plantacja ta szybko zdobyła uznanie wśród miłośników kawy na całym świecie.