Jesień i zima: Czas na odkrywanie aromatu cynamonu i przyjemności z ciepłymi napojami
Czasami myślę, że Matka Natura stworzyła jesień i zimę, aby przypomnieć nam o cudownym smaku cynamonu i o tym, jak ważne jest, aby od czasu do czasu pozwolić sobie na odrobinę przyjemności. To właśnie te chłodne wieczory sprzyjają chwili relaksu z książką w ręku, co sprawia, że są one znacznie bardziej wartościowe niż te spędzane poza domem. Warto zatem docenić te momenty, w których możemy skupić się na sobie i cieszyć się prostymi przyjemnościami.
Polecamy w Sklepie:
Wygląda na to, że sezon na Pumpkin Spice Latte zaczyna się coraz wcześniej każdego roku. Choć uwielbiamy lato, słońce i klapki, przychodzi moment, kiedy zaczynamy marzyć o kubku ciepłej kawy, idealnie spienionym mleku oraz dodatku, który sprawi, że napój będzie wyjątkowy. Kiedy spadają pierwsze liście, bez skrupułów pozwalamy sobie na kawę z słodkim syropem, bitą śmietaną i solidną porcją cynamonu. Wtedy poziom dopaminy rośnie, a poziom cukru we krwi również – i wiecie co? To całkowicie w porządku, bo takie chwile są istotne dla naszej psychiki!
Jesień to idealny czas na beztroskie posypywanie kawy cynamonem, eksperymentowanie z różnymi korzennymi syropami oraz delektowanie się kawą, która bardziej przypomina deser niż napój. Może dlatego smakuje tak dobrze – bo odrobina słodyczy to dokładnie to, czego potrzebujemy w te krótsze dni, kiedy słońce znika szybciej, a wieczory stają się dłuższe. Czas na odkrywanie nowych przepisów i smaków, które umilą nam każdy wieczór.
Przepis na Cappuccino z białą czekoladą i kardamonem, które zachwyca smakiem
Składniki:
– 1 podwójne espresso
– 200 ml mleka lub napoju roślinnego
– 30 g białej czekolady
– 2-3 nasiona kardamonu (lub szczypta mielonego kardamonu) – 100 ml śmietanki 30%
– 1 łyżeczka cukru pudru
– szczypta mielonego kardamonu
Przygotowanie:
1. Bita śmietana kardamonowa: Ubij śmietankę na sztywno, dodając cukier puder oraz szczyptę mielonego kardamonu. Odstaw do lodówki, aby dobrze się schłodziła.
2. Podgrzej mleko z rozgniecionymi nasionami kardamonu na małym ogniu, aby nabrało intensywnego aromatu. Następnie przecedź przez sitko, aby usunąć kardamon, a następnie spień mleko, aż będzie kremowe i puszyste.
3. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej, a następnie wlej na dno szklanki. Dodaj świeżo zaparzone espresso oraz spienione mleko, tworząc efektowne warstwowe cappuccino.
4. Na wierzchu udekoruj porcją bitej śmietany kardamonowej i delikatnie oprósz kardamonem, aby dodać dodatkowego aromatu i smaku.
Tu znajdziesz oryginalny artykuł
