Już w sobotę 1 października cała branża kawowa będzie świętować Międzynarodowy Dzień Kawy, ustanowiony tego dnia przez 49 krajów zrzeszonych w organizacji ICO (International Coffee Organization). Jak zawsze, w Single Origin możecie spodziewać się wielu wspaniałości z tej okazji!
Polska, jako członek Unii Europejskiej również należy do ICO (które zrzesza 49 krajów, w tym całą Unię Europejską), tymczasem wciąż możemy zobaczyć w polskich mediach, że Dniem Kawy jest 29 września – nie jest to dla mnie zrozumiałe, ale co począć. Międzynarodowy Dzień Kawy wyznaczony przez ICO przypada co roku 1 października – i dla mnie stawiamy tutaj kropkę.
Więcej informacji o ICO znajdziecie w słowniku, ale warto wiedzieć, że ta organizacja istnieje od 1963 i zrzesza praktycznie wszystkich eksporterów i importerów kawy na świecie.
Międzynarodowy Dzień Kawy 2023 – hasło przewodnie
Tegoroczna edycja International Coffee Day przebiega pod hasłem bezpiecznej i zdrowej pracy na wszystkich ogniwach kawowego łańcucha.
Cieszcie się kawą – zmiany przed nami!
Ostatnie dwa lata, na czele ze słynnym mrozem w Brazylii w 2021 roku, pokazały, jak nagle może zmienić się sytuacja na rynku kawy. Jakość i dostępność kawy są zależne od wielu czynników, zarówno naturalnych, jak i ludzkich. Wzrosty cen, zmiany pogodowe oraz geopolityczne napięcia mogą znacząco wpłynąć na dostępność tego cennego surowca.
Postępujące zmiany klimatyczne, a także konflikty gospodarcze, mogą doprowadzić do tego, że kawa stanie się luksusowym towarem. Warto zwrócić uwagę na to, jak nasze wybory konsumenckie wpływają na kondycję globalnego rynku kawy. Dobór odpowiednich źródeł kawy, popieranie sprawiedliwego handlu oraz świadome zakupy mogą sprawić, że kawa pozostanie na wyciągnięcie ręki.
Dlatego tym bardziej warto cieszyć się dobrej jakości kawą, póki jest dostępna w normalnych cenach. Zachęcamy do eksploracji lokalnych kawiarni oraz palarni, gdzie można odnaleźć unikalne smaki i aromaty, które dostarczą nie tylko przyjemności, ale również wspierają lokalnych producentów kawy.
Niech Kawa będzie z Wami!
To zaskakujące, jak wiele zamieszania może wywołać kwestia daty Międzynarodowego Dnia Kawy. Przesunięcie obchodu na 29 września w Polsce budzi u mnie pytania o to, jak wspólne inicjatywy mogą się różnić w różnych krajach i co to mówi o naszej kulturze kawowej. Może to też być odzwierciedleniem lokalnych tradycji, które niekoniecznie są zgodne z międzynarodowymi standardami – w końcu kawa ma swoje korzenie w wielu różnych krajach i każda społeczność może mieć swoją unikalną historię związana z tym napojem.
Zgadzam się z Twoim spostrzeżeniem na temat różnicy w datach obchodów Dnia Kawy. To naprawdę ciekawe, jak różne społeczności przyjmują różne tradycje i jak w mediach powielają się te nieścisłości. Dla mnie osobiście październikowy Dzień Kawy to doskonała okazja, by zastanowić się nad tym, jak kawa wpływa na nasze życie. Nie tylko jako pyszny napój, ale także jako element kultury i społecznych interakcji.
Ciekawa kwestia dotycząca daty Międzynarodowego Dnia Kawy. Rzeczywiście wiedza o tym, że różne organizacje mogą mieć różne wyniki co do obchodów, wydaje się być nieco myląca. Warto jednak zauważyć, że ISO nie tylko celebruje kawę, ale też podkreśla ważność zrównoważonego rozwoju w branży. Hasło tegorocznej edycji o bezpieczeniu może wskazywać na potrzebę zapewnienia lepszych warunków pracy w kraju producentów kawy.
Ciekawe, jak wiele zamieszania może wywołać data Dnia Kawy! 1 października ma swoje korzenie w organizacji ICO, co daje temu dniu znaczenie ogólnoświatowe. To interesujące, że mimo tego, w Polsce wciąż bywa się ukierunkowanym na 29 września. Może to również odnosić się do lokalnych tradycji czy inicjatyw, które mogą nie być znane szerszemu gronu.