- Kostki lodu 150 g (około 5 kostek)
- Lemoniada cytrynowa lub imbirowa 90 ml
- Syrop o smaku trawy cytrynowej lub rabarbaru 10 ml
- Leggero 40 ml
- Plasterek świeżej limonki
- Listki bazylii
- Do dekoracji: listki bazylii, 2 plastry imbiru lub skórka z limonki
Będzie potrzebny shaker lub urządzenie Nespresso Barista.
Sposób przygotowania:
1. Umieść jedną kostkę lodu w shakerze. Zaparz Leggero (40ml) na kostkę
lodu. Wymieszaj i zamknij przed energicznym wstrząsaniem.
Lub: Z urządzeniem Nespresso Barista: Umieść jedną kostkę lodu w urządzeniu Nespresso Barista. Zaparz jedną kapsułkę espresso Leggero na lodzie.
Zamknij pokrywkę, wybierz przepis „Iced Nitro” i naciśnij przycisk Start.
2. Umieść 4 kostki lodu w szklance. Dodaj 10 ml syropu, wyciśnij sok z limonki i dodaj listki bazylii.
3. Wlej lemoniadę imbirową lub cytrynową (90 ml).
4. Wlej zimną kawę i udekoruj plasterkami świeżego imbiru, skórką limonki i
listkiem bazylii.
Przygotowanie orzeźwiającej kawy jest sztuką. Kluczowe jest połączenie smaków i odpowiednia technika parzenia. W tym przepisie korzystamy z Leggero jako podstawowej kawy. Dlaczego? Ponieważ Leggero to kawa o delikatnym smaku, która idealnie harmonizuje z dodatkiem cytrusów i ziół, jak bazylia. Umożliwia to zbalansowanie goryczy i kwasowości, co jest istotne w przypadku napojów przygotowywanych na bazie lodu.
Zastosowanie shakeru to świetny sposób na uzyskanie odpowiedniej tekstury, a tym samym na ożywienie smaków. Pamiętaj, aby przed wstrząśnięciem dobrze połączyć wszystkie składniki. W ten sposób zachowasz pełnię aromatów.
Czy zastanawiałeś się nad dodatkiem syropu trawy cytrynowej lub rabarbaru? To doskonała decyzja. Tego rodzaju syropy nadają subtelny i orzeźwiający posmak, który idealnie pasuje do letnich dni. Na koniec, odpowiednia dekoracja może zdziałać cuda. Listki bazylii i skórka z limonki nie tylko cieszą oko, ale również wzbogacają całość o aromaty, które przeniosą Twoją kawę na nowy poziom.
Zapraszam do wypróbowania tego przepisu. Zimna kawa przygotowana w ten sposób sprawi, że każda chwila stanie się wyjątkowa. Jest to idealny napój na spotkania ze znajomymi lub chwile relaksu w domowym zaciszu. Możesz być pewny, że Twoi goście będą zachwyceni!
