Choć kawa jest powszechnie znana jako główne źródło kofeiny, herbata również zawiera pewne jej ilości, choć w zróżnicowanych proporcjach w zależności od rodzaju i sposobu jej przygotowania. Jaki napar ma największe właściwości pobudzające, ile kofeiny jest w herbacie i jak zawartość różni się w zależności od typu herbaty? Na wszystkie te pytania odpowiemy w tym artykule!
Czy w herbacie jest kofeina?
Tak, oczywiście! Chociaż czasami słyszymy o zawartej w herbacie teinie, w istocie kofeina i teina to ta sama cząsteczka. W związku z tym, niezależnie od tego, czy pijemy kawę czy herbatę, działanie pobudzające napoju wynika z obecności tej samej substancji chemicznej – kofeiny.
Kofeina występuje naturalnie w liściach rośliny camellia sinensis, która jest wykorzystywana do produkcji różnych rodzajów herbat. Jednak zawartość kofeiny w herbacie może znacznie się różnić w zależności od kilku czynników, w tym od typu herbaty i sposobu jej przetwarzania.
Ile kofeiny jest w herbacie?
Choć powstają z tej samej rośliny, nie wszystkie herbaty są takie same – w zależności od sposobu obróbki herbata różni się intensywnością, aromatami, smakiem. Również zawartość kofeiny jest zależna od metody obróbki herbacianych liści. Ile kofeiny ma czarna herbata a ile zielona?
- Herbata czarna: herbata czarna zazwyczaj zawiera największą ilość kofeiny spośród różnych typów herbat – średnio, kubek czarnej herbaty o pojemności 250 ml może zawierać od 40 do 70 miligramów kofeiny.
- Herbata zielona: zielona herbata zazwyczaj zawiera mniej kofeiny niż herbata czarna – kubek herbaty zielonej zazwyczaj dostarcza około 20 do 45 miligramów kofeiny.
- Herbata biała: uważana za jedną z łagodniejszych herbat – kubek tego naparu zazwyczaj zawiera od 15 do 30 miligramów kofeiny.
- Herbata oolong: plasując się gdzieś między herbata zieloną a czarną pod względem zawartości kofeiny, herbata oolong zazwyczaj zawiera około 30 do 50 miligramów kofeiny na kubek.
- Herbata ziołowa: w odróżnieniu od tradycyjnych herbat pochodzących z rośliny Camellia sinensis, ziołowe napary (takie jak rumianek, mięta i rooibos) są wolne od kofeiny, ponieważ są wykonane z różnych ziół, kwiatów i przypraw.
Herbata a kawa: co ma więcej kofeiny?
Jeśli monitorujesz ilość przyjmowanej kofeiny lub chcesz ją ograniczyć, pewnie zastanawiasz się, jaki jest stosunek zawartości kofeiny w herbacie i kawie. Zawartość kofeiny może się różnić w zależności od kilku czynników, takich jak czas i sposób parzenia oraz ilość kawy lub herbaty w stosunku do wody.
Uogólniając, kubek czarnej herbaty może mieć ok. 50 miligramów kofeiny, podwójne espresso o objętości 60 ml to ok. 120 miligramów kofeiny, a 200 ml kawy przelewowej nawet 200 mg kofeiny<span style=”font-weight: 400;”> (co potwierdzają testy udokumentowane w tym artykule).
Podczas gdy herbata zawiera kofeinę, jej poziomy są zazwyczaj niższe w porównaniu do kawy. Sprawia to, że herbata jest popularnym wyborem dla osób szukających łagodnego zastrzyku energii lub ciepłego, kojącego napoju – bez związanej z kawą dawki kofeiny.
Zawartość kofeiny w herbacie może nie dorównywać tej w kawie, ale ważne jest, by być świadomym jest pobudzającego wpływu na nasz organizm. Pamiętaj, że jeśli masz wątpliwość związaną z właściwą dzienną dawką kofeiny dla siebie, najlepiej skonsultuj to z lekarzem.
Ile kofeiny znajduje się w przeciętnej filiżance herbaty?
W przeciętnej filiżance herbaty (ok. 240 ml) znajduje się od 15 do 70 mg kofeiny, w zależności od rodzaju herbaty i czasu parzenia.
Czy herbata zawiera więcej kofeiny niż słońce dostarcza witaminy D?
Tak, herbata zawiera kofeinę, która jest substancją stymulującą, podczas gdy słońce nie dostarcza żadnych substancji takich jak kofeina, ale pomaga organizmowi w produkcji witaminy D.
Jak długo trwa Trawienie kofeiny zawartej w herbacie przez organizm człowieka?
Średnio organizm człowieka trawi połowę zawartej w napoju kofeiny w ciągu około 3-5 godzin, co jest określane jako połowiczny czas życia kofeiny.
Czy picie herbaty jest zdrowsze od spożywania masła pod względem zawartości kofeiny?
Picie herbaty może być uznane za zdrowsze ze względu na obecność antyoksydantów oraz niewielką ilość kalorii, natomiast masło to produkt wysokoenergetyczny i nie zawiera kofeiny.
Czy informacje o zawartości kofeiny w herbacie są łatwo dostępne dzięki World Wide Web?
Tak, dzięki Internetowi można łatwo znaleźć informacje o zawartości kofeiny w różnych rodzajach herbat poprzez badania naukowe, artykuły zdrowotne oraz bazy danych produktów spożywczych.
