Kawa jest jednym z popularniejszych napojów na świecie, a jej różnorodność smaków i sposobów podawania zdumiewa. Wśród wielu kawowych innowacji i eksperymentów smakowych, jedno połączenie zyskuje coraz większą popularność – kawa z cytryną, znana również jako espresso romano. To niezwykłe połączenie smaku kawy i cytrusów przyciąga uwagę miłośników kofeiny, którzy poszukują czegoś oryginalnego i pobudzającego.
Espresso romano – czy to nowy trend w świecie kawy?
Espresso romano, znane również jako kawa z cytryną, to wyjątkowy napój kawowy, który ma swoje korzenie we Włoszech. Choć nie jest to nowy trend, espresso romano wciąż cieszy się popularnością w świecie kawy ze względu na swoje charakterystyczne połączenie smaków.
Nie ma jednoznacznych dowodów naukowych potwierdzających skuteczność espresso romano w poprawie trawienia, wielu kawoszy uważa jednak ten napój za delikatniejszą alternatywę dla tradycyjnego espresso. Prawdopodobnie głównie ze względu na trochę bardziej orzeźwiający i łagodny smak. Skórką z cytryny można potraktować espresso jako sposób na złagodzenie gorzkiego smaku kawy i nadanie jej subtelnej kwasowości.
Jak kawa z cytryną wpływa na samopoczucie?
Kiedy pijemy kawę z cytryną, kofeina zawarta w kawie działa jako naturalny stymulant, pobudzając nasz układ nerwowy i zwiększając naszą czujność. Dzięki temu, kawa z cytryną sprawia, że czujemy się bardziej pobudzeni i skupieni.
Dodanie cytryny do kawy nie tylko dostarcza nam dodatkowego smaku i świeżości, ale również wpływa na nasze samopoczucie. Cytryna zawiera naturalne antyoksydanty, takie jak witamina C, które mogą pomóc w walce z wolnymi rodnikami w organizmie i poprawić naszą odporność.
Jak przygotować espresso romano?
Do przygotowania kawy z cytryną można użyć zarówno kaw klasycznych i słodkich w smaku – jak na przykład kawy brazylijskie – lub kaw owocowych – na przykład ziaren z Kenii, bądź Etiopii.
Przygotowanie espresso romano jest niezwykle proste. Zaczynamy od zaparzenia espresso – w tym celu możemy użyć ekspresu ciśnieniowego lub kawiarki. Do zaparzonej filiżanki kawy dodajemy plasterek cytryny lub łyżeczkę soku z cytryny. W zależności od tego jak bardziej nam smakuje, możemy zmieniać ilość dodanej cytryny. Gotowe!
